Montag, 2. November 2015

1398. PANELLETS

PANELLETS. Sabéis los que seguís este blog que en casa somos de tradiciones. Una parte de esas tradiciones son, llamémoslas "sociales", es decir, aquellas que más o menos celebra todo nuestro entorno: por ejemplo, Navidad, Halloween. Pero por otro lado queremos crear nuestras propias tradiciones. Seguro que cada familia tiene las suyas.
Toda esta introducción es para explicar que un día que aúna las dos tradiciones es, en nuestro caso, el primero de noviembre. Es un día de velitas, de pelis de miedo, de panellets (dulces típicos en Cataluña para estos días), y nuestra pizza de 1 de noviembre.
Las tradiciones nos ayudan a cohesionarnos, no tan sólo con nosotros mismos, también con las fechas que vivimos.
Os dejo dos recetas de panellets, una en alemán y otra en castellano. Aún estáis a tiempo!
http://www.chefkoch.de/rezepte/2110501340224153/Panellets.html (alemán)
http://www.gastronomiaycia.com/2008/10/26/panellets/ (castellano)

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